北海道・斜里町の漁師、第二十一北洋丸の新鮮な鮭を使った、子ども向けの料理教室を開催します。
プロのシェフが教える鮭の解体ショーや、自分で作った鮭料理の試食など、楽しい体験がいっぱい！
鮭の栄養や体の働きについても学びながら、食への興味を深めましょう。
親子で一緒に料理を学べば、忘れられない思い出になること間違いなし！
美味しい鮭料理を味わいながら、食の大切さを学びませんか？

≪詳細≫
テーマ:　 斜里町の漁師　第二十一北洋丸の鮭
開催日: 　第1弾：10月6日（日）、第2弾：10月20日（日）各16:00－19:00
開催場所: 　FARMERS CRAFT MARKET
対象: 　小学生1年生～中学生　　定員: 各回6名
参加費: 4,000円
持ち物: エプロン、三角巾、手ふき用タオル、上靴

申し込み方法: 店頭または電話（011-206-8801）

講師: 前田竜太（フランス料理、イタリア料理、エスニック料理の経験豊富）

≪内容≫
・食育と知育：鮭について学ぶ
・鮭の解体ショー
・いくらの醤油漬け
・鮭のほぐし身
・親子で試食（2食）
・いくらの醤油漬けプレゼント

≪注意事項≫
・最小催行人数に満たない場合は、開催中止または延期となる場合があります
・駐車場のスペースが限られているため、公共交通機関の利用をお願いします